Kéfir de chocolate batidos, kéfir para niños pequeños.

Kéfir de chocolate batidos, kéfir para niños pequeños.

Bueno, ya es oficial! Estos batidos de chocolate de kéfir son nuestro ritual nocturno después de la cena!

Es todos los beneficios de kéfir envueltos en una gran y sabrosa pequeño paquete – ¿y qué más se puede pedir?

La relación de kefir a la leche cruda es flexible. Cuanto más kéfir, más acidez. Estás con el objetivo de incluir tanta kéfir como su familia se mantendrá.

En la actualidad, nos gusta 2-1 / 2 tazas de leche de cabra kéfir con 1-1 / 2 tazas de leche cruda de cabra. Su sabor es como el yogur congelado – dulce pero con una espiga. ¡Sabroso!

Si su familia prefiere batidos en el lado dulce, yo recomiendo empezar con 2 tazas de kéfir a 2 tazas de leche. Los beneficios impresionantes de kéfir todavía estarán allí para que todos disfruten.

Si usted no tiene acceso a kéfir, puede utilizar yogur natural como sustituto. El yogur con cultivos activos es muy bueno para usted, también!

En cuanto a la edulcoración, mi receta requiere el uso de pasas o dátiles picados. Como Larisa sugiere aquí. higos secos suenan delicioso también. Si te apetece añadir un poco de miel cruda, utilizan una variedad de sabor suave. Probé una, miel de flores silvestres con sabor rico-oscuro de una vez y no creo que el sabor kéfir engranado con él en absoluto. Siéntase libre de experimentar.

Añadir en un puñado de frutas locales, como las cerezas o frambuesas dulces, para un impulso más sabor.

Cuando se mezclan, esta mezcla llena todo el recipiente húmedo Vitamix a un volumen de más de 8 tazas. Realmente esponje como se incorpora aire. Si esto excede la capacidad de la licuadora, reducir a la mitad los ingredientes.

De chocolate de kéfir Smoothies

  • 4 tazas de kéfir llano + leche cruda (ajustar razones de lo deseas – 2 tazas de kéfir y 2 tazas de leche funciona bien en un primer momento)
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • extracto de vainilla 1 cucharada
  • 2 cucharadas virgen, aceite de coco sin refinar
  • 3 puñados (aproximadamente 1/2 de taza de la ligera) de pasas o pedazos de fecha
  • 1/2 a 1 taza de fruta de temporada, como las cerezas dulces o frambuesas (opcional)
  • 12 cubitos de hielo

Ponga todos los ingredientes en el recipiente húmedo Vitamix. Asegurar la tapa 2 partes. Encenderá, a continuación, aumentar la velocidad variable a 10, y luego darle la vuelta a HIGH. Mezcle hasta que ya no escuche el hielo o las pasas de ser cortadas. Esto será de unos 30 segundos, pero tal vez más. No dejó pasar demasiado tiempo o la mezcla comenzará a calentarse.

Verter en vasos. Opcional: el polvo con cacao en polvo y agitar. Disfruta!

Si deja que los batidos se sientan en los vasos para un poco, cada uno de ellos debe separarse en tres capas, que mis hijos y mi marido incluso piensan que es fresco. Usted querrá agitar una copia de seguridad antes de beber, sin embargo.

Sobre Wardee Harmon

Wardeh ( ‘Wardee’) vive en Oregon con su querida familia, donde se levantan casas de campo y el ganado menor y cocinar desde cero. Ella es el autor de la Guía del idiota completo a la Fermentación de alimentos y otros libros electrónicos de cocina tradicionales. y enseña clases en línea en los fundamentos de la cocina tradicional, masa madre, láctea cultivada, fabricación del queso, la fermentación, niños, cocinar, la deshidratación, la cocina libre de alergia, cocinar al aire libre, y mucho más. Conectarse con amigos y Wardee Escuela de Cocina Tradicional en Facebook. Instagram. Pinterest. Youtube. Twitter y Google +.

comentarios

Wardee
Esto es algo que nunca he hecho! jaja: o) Pero hemos disfrutado de kéfir comprado durante años. Mis dos chicos más antiguas se suscitaron en él, pero es difícil de encontrar ahora por aquí.
Voy a tener que investigar esto un poco más, me gustaría usarlo para otras cosas que batidos. Tengo una receta de pan plano que exige el kéfir que he estado que quiera probar y sé que hace un sustituto de crema agria en aderezos, etc.
.-= Christianhomekeeper’s poste último blog … Hemming un vestido formal = -.

¡Gracias! Voy a intentarlo con kéfir storebought. Mis amores más jóvenes kéfir. Había sido la compra de kéfir de Nancy, pero cambió de opinión acerca de esa marca, teniendo en cuenta la pita en las variedades azucaradas. Me gusta llano, pero los niños no beberé. Acabo de comprar la marca Helio (?) Y parece buena, pero ahora que lo pienso de ella, no estoy seguro de su orgánica. Realmente me gusta Nancy por esa razón, y creo que las vacas fueron alimentadas con pasto también. Tal vez debería aventurarse en endulzar la variedad normal utilizando los ingredientes que hemos sugerido.

Sylvia – Oh, mi! Algo que nunca he hecho! ¡Me estás matando! Sí, creo que se puede hacer todo lo que con ella. Se puede utilizar para remojar los granos o en recetas empapadas. Si quieres empezar a hacer usted mismo, podría ayudarle a obtener un grano.

Christie – La variedad normal sería grande en esta receta. Mi kéfir en casa es sencillo, por lo que sé de buena tinta que funciona muy bien! Probablemente se podría obtener toda la familia potable llanura del Nancy si lo hizo de esta manera. No estoy bromeando cuando digo que es bueno! Disfruta.

Puedo hacer batidos con sabor a fruta de kéfir todo el tiempo, pero nunca han tenido mucho éxito con los chocolatey. Tal vez voy a probar su relación de cocopowder de kéfir y ver si funciona. Pasas …. muy vale la pena intentarlo.
¡Gracias!
.-= Alyss’s poste último blog … de probióticos y Encurtidos = -.

Alyss – espero que les guste! Estoy de acuerdo, los batidos con sabor a fruta-kéfir son deliciosa! Una vez que empezamos a utilizar las pasas / fechas en lugar de miel, éstos empezaron a super bien! Tal vez eso hará la diferencia para usted!

Ok, está bien, me tienes. Creo que sólo podría tener que probar esta noche después de la cena. Definitivamente voy a errar en el lado dulce, sin embargo!

fabricante de batido se envasa en alguna parte … espero un procesador de alimentos va a hacer. /
.-= Mindy’s poste último blog … "No es mi hijo" Lunes = -.

Mindy – Yay! Realmente creo que te gustará. Eso espero, de todos modos! El procesador de alimentos debe hacer, a pesar de que nunca he hecho de hielo en uno. Mejor reducir a la mitad o un cuarto de la receta y tal vez añadir un poco más de pasas sólo para estar seguro de que es lo suficientemente dulce para usted. Por favor, hágamelo saber cómo te gusta, incluso esta noche. Voy a ser un manojo de nervios hasta que aparezca!

Mi procesador de alimentos tuvo un momento muy difícil el procesamiento de las uvas pasas, así que era bastante agrio. Pero olía tan delicioso chocolate! Creo que la próxima vez voy a tener que utilizar la miel, estoy seguro de que va a hacer una gran diferencia.

Mis 6 años de edad, me gustó mucho, también! Mantener los excelentes recetas, Wardee.
.-= Mindy’s poste último blog … "No es mi hijo" Lunes = -.

MIndy – Oh, qué fastidio! No pensar en las uvas pasas que le causan problemas, pero, por supuesto, que lo harían! Me alegro de su 6yo gustado y es de esperar, con la miel, usted también lo hará. ¡Gracias por intentarlo!

Sé que este comentario se hizo hace mucho tiempo (apuesto a que ya has encontrado tu fabricante de batido!), Pero podría ayudar a los demás sepan que las pasas se procesan mucho más fácil si se empapa primero (fechas, también ). Eso va para los mezcladores, así como los procesadores de alimentos.

Suena muy bien …. me estoy convirtiendo en un visitante frecuente a medida que comenzamos a cocinar sin gluten por el bien de mi hijo, que tiene Síndrome de Down y una gran cantidad de problemas intestinales. Sus recetas todos ven muy bien y tengo ganas de probarlos!
.-= Marya’s poste último blog … 9 canciones gratis Desde Coldplay = -.

Christie, Helios kéfir es definitivamente orgánica. Además, es posible considerar probar nuestra kéfir (Lifeway Alimentos). También tenemos variedades orgánicas y endulzamos todos nuestros kefirs con sabor a jugo de caña orgánica. Pero sí, añadiendo sus propios edulcorantes es una gran idea también. A mucha gente le gusta tener con un poco de miel o stevia o virutas de chocolate o cualquier otra cosa que se pueda imaginar! Así que sea creativo.

Vamos a tener que probar esto esta noche, suena delicioso! Siempre he usado plátanos maduros para endulzar nuestros batidos de frutas kéfir, y que funciona muy bien también! Nunca había pensado para agregar el aceite de coco, aunque siempre he añadido aceite de alta lignanos de linaza. Voy a tener que empezar a añadir el aceite de coco también, a partir de esta noche. ¡Gracias por compartir!
.-= Bet @ cerveza * tripulación adventure’s última entrada en el blog … lt; 365: 10-11gt; Sabana & Sábado = -.

Hago un batido similar y nos encanta que …. que acabamos de descubrir que nos amemos unos con chocolate y cerezas congeladas! Me endulzar con stevia. También es bueno cuando yo no quiero obtener la Vita-Mix fuera es …. kéfir, chocolate, concentrado de jugo de cereza, y estevia. Mezclar con una batidora de inmersión … delicioso!

Acabo de intentar esto con moras congeladas en vez de hielo porque no tenemos ninguna. Dejé que mi marido lo pruebe. Me ha dicho que no le gustan las cosas con la levadura en ella. Él le gusta esto. En realidad no sabía que era el kéfir. Acabo de empezar a hacer el kéfir la semana pasada. HeHe! Me gusta ser disimulado.

Hice el batido de kéfir de nuevo esta noche con miel, cerezas frescas y chocolate. Esta vez le dije a mi marido lo que estaba allí y él regresó por unos segundos. ¡Gracias! Realmente he estado tratando de encontrar algo que le gusta mucho que se fermenta.
Alguna idea acerca de cómo sacarlo de bebidas endulzadas artificialmente como Crystal Light?

¿Qué hay de malo en endulzar con Agave?

Hago un batido similar a esto, también. Tiene kéfir de vaca hecho en casa leche, 1-1 / 2 plátanos congelados (en lugar de hielo), un poco de chocolate oscuro (ya sea desde un comercio justo, la barra de alto cacao o trocitos de chocolate), y un poco de extracto de vainilla. Me encanta la idea de añadir un poco de cacao en polvo y cerezas! Tengo algunas cerezas locales en mi congelador en este momento, por lo que lo que estoy a punto de hacer para mi merienda … Y-U-M!

Mi marido no le gusta el kéfir, pero ama estos batidos! ¡Jaja!

¡Gracias por publicar esta receta!

Nuestro hijo de 5 años de edad, todos los días decide qué sabor que deberíamos hacer. Siempre agregamos Suero de Tera (vainilla o chocolate), que ya está endulzado con stevia. Por lo general se agrega un par de fresas congeladas, incluso con el suero de leche de chocolate. Lo mezclamos con una batidora de inmersión en tarros de bolas (que le encanta ver el kéfir blanco gire gradualmente a un bastante rosado. Incluso añadimos una sección de una naranja, más la corteza. Todo esto con sólo alrededor de 3/4 taza de kéfir. Sin necesitará agregar más leche.

Voy a tener que dar esta receta de un intento. He estado haciendo mi propia kéfir (leche), así como el kéfir de agua / almendra y coco. Kombucha es un sitio de paso con cerveza continua. El kéfir de leche me presentó de nuevo en el mundo de productos lácteos, usando granos de kéfir de leche y leche orgánica. Gracias por las recetas de usted. Tengo ganas de mirar por encima de su sitio web también.
Sinceramente en la salud y el bienestar para su servicio, Linda

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