Congelador Pickles receta, encurtidos calabacín saborean.

Congelador Pickles receta, encurtidos calabacín saborean.

"Tengo 85 años y creció durante la Depresión. Madre se hizo cargo de cuatro hijos, y papá trabajaba en las minas de carbón. Mamá tenía un gran jardín y que conserva todo – ahora hago lo mismo. Me encanta la jardinería."

ingredientes

7 tazas de rodajas de pepinos, pelados, si se desea (alrededor de 3 medio) 1 taza de cebolla en rodajas 1 pimiento verde mediano, en rodajas finas 1 pimiento rojo mediano, en rodajas finas 1 taza de vinagre blanco 2 tazas de azúcar 1 1/2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de semillas de apio 1 cucharadita de semillas de mostaza

Instrucciones

  1. Combinar los pepinos, cebollas, pimientos, vinagre, azúcar, sal, semillas de apio, y las semillas de mostaza en un tazón grande; revuelva suavemente para mezclar bien.
  2. Cubrir con papel film y dejar reposar a temperatura ambiente durante 2 horas, revolviendo con frecuencia.
  3. Divida la mezcla uniformemente entre dos bolsas de congelación cuarto de tamaño. Sellar herméticamente y congelar durante la noche o hasta 6 meses. Descongelar completamente antes de servir. Guarde las sobras en el refrigerador.

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