Familia de niño alérgico demanda …

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Por Neil Swidey Globo de personal 06 de junio de, el año 2016

En un caso que refleja las crecientes tensiones en torno a las alergias alimentarias, la familia de una niña de 6 años de edad, Natick con una alergia al maní seria presentó una demanda la semana pasada en la Corte Superior de Middlesex contra la Panera y un grupo de franquicias Panera de Nueva Inglaterra.

La demanda alega negligencia derivada de un incidente en el que el queso asado a la chica ordenó vino con una gran porción de mantequilla de maní en el interior, dando lugar a su hospitalización.

John Russo dijo que desde que su hija fue diagnosticada con una alergia al maní en torno a la edad de 18 meses, él y su esposa, Elisa, han estado alerta para explicar su estado en los restaurantes, y nunca salir de casa sin un estuche de epinefrina en caso de exposición accidental.

Cuando Elissa utiliza Panera’s sistema en línea del 28 de enero para la orden de la ubicación de Natick, anotó en dos lugares que el queso a la parrilla era para un niño con una alergia al maní.

panera caso se hace eco de los problemas del pasado en las cadenas de comida rápida

Según los informes, los clientes desafortunados han descubierto una bala en un perro caliente, un cuchillo en un sándwich de metro, y mucho más.

Russo dijo que acababa de llegar a casa de su trabajo en Boston Scientific en esa noche de invierno, cuando él y su esposa se dio cuenta con horror que el sándwich de su hija mayor, que era entonces 5, había mordido contenidas en lotes de mantequilla de maní.

Como su esposa corrió a llamar al pediatra, la niña comenzó a entrar en pánico, pidiendo repetidamente, “¿Voy a morir?” Dado que la niña no estaba’t mostrar síntomas graves, el médico aconsejó a los padres para darle Benadryl.

Pero después de que ella vomitó, el pediatra les dijo que llevarla al hospital de inmediato. Elissa se llevó a la niña a Newton-Wellesley Hospital de John mientras se quedaba en casa con sus 2 años de edad, hija.

Alrededor de 22:15 de la noche, Elissa envió un mensaje a Juan que dicen que su hija estaba a punto de ser dado de alta. De pronto, sin embargo, aparecieron ronchas por todo el cuerpo, y el personal del hospital le dieron una inyección de epinefrina. No estaba’t dado de alta hasta la mañana siguiente.

Russo dijo que durante una llamada telefónica en la noche de los hechos, un gerente en el café Natick se disculpó con él profusamente y atribuyó el incidente en una “idioma” problema.

El sándwich de Panera que la familia dijo incluida la mantequilla de maní.

Es concebible que un empleado con conocimientos limitados Inglés podría haber visto la notación de “maní” como una instrucción para agregarlo al queso a la parrilla en lugar de mantenerlo fuera del sándwich.

Pero Russo dijo que la explicación era “sin excusas” y dejase’Ni siquiera huelga él como plausible. Dado que el orden en línea, dijo dos veces “Alergia al maní,” preguntó, “¿Se acaba de ver ‘maní’ y no el ‘alergia’ ¿parte?”

Su incredulidad creció cuando más tarde levantó la vista “alergia” en español y portugués, y aprendido de lo cerca la traducción — Alergia — es la palabra Inglés.

Él dijo que le pidió al gerente, “¿Es esto a alguien haciendo esto a propósito? Porque’s dos Freakin’ cucharadas de mantequilla de maní en este sándwich y’Es un queso a la plancha,” pero el gerente reiteró que era un problema de idioma.

Según la denuncia judicial Russo, un niño de maní-alérgica pidió un queso a la parrilla en el Wayland Panera a través del sistema de pedidos en línea y, después de que llegó con mantequilla de maní, que sufrió una reacción anafiláctica que requieren hospitalización.

Russo dijo que él y su esposa se enteró de este incidente Wayland a través de un mensaje de que la madre hizo en un foro privado sin nueces mamás Facebook. Ese puesto ya ha sido derribados y Russo y sus abogados dijo la madre involucrado en ese incidente les dijo que no quería ser parte de la demanda. El globo no era capaz de identificarla.

director de panera de los asuntos públicos Jonathan Yohannan no quiso hacer comentarios sobre la demanda.

Mitchell Roberts, socio operador de restaurantes de relaciones públicas, dijo en una breve entrevista telefónica el jueves que no estaba al tanto de la demanda, que había sido presentada a principios de la mañana. Y expresó sorpresa cuando se le dijo de los cargos en la queja.

“Ellos’estás diciendo que había dos casos diferentes en dos diferentes restaurantes de la nuestra en la que alguien pidió un sándwich de queso a la parrilla y dijo que tenían una alergia a los cacahuetes y los servían sándwiches de queso a la parrilla con mantequilla de maní en ellos?” preguntó Roberts. “Eso no’t suena factible.”

Pero María Vargas de Maryland y Laurel Francoeur de Woburn, los abogados de la chica Russo, dijo Roberts debería haber conocido los detalles de la reclamación.

En marzo, Francoeur escribió cartas describiendo ambos incidentes y los envió por correo certificado en Panera’Oficina corporativa, así como a Roberts y su compañero, David Peterman, que está catalogado como presidente de Gestión de PR, la empresa que gestiona PR Restaurantes’ puntos de venta.

Sin embargo, dijo el abogado de Vargas, “Esto es n’t un caso contaminación cruzada,” que implica la exposición accidental a pequeñas cantidades de polvo de maní. “Había una gran cantidad de mantequilla de cacahuete en este sándwich.”

Entre las demás alegaciones de la demanda son la imposición intencional o imprudente de la angustia emocional y asalto y agresión.

Russo dijo que el incidente cambió su hija, de una chica despreocupada que se agarra el micrófono en las fiestas navideñas y cantar con abandono, a un jardín de niños que ya no se siente seguro de ser separada de sus padres.

La demanda se produce en un momento en que los defensores dicen que hay una creciente evidencia de “alergia alimentaria intimidación” y otras formas de retroceso en contra de alojamiento para las personas con alergias.

En mayo, el dueño de un restaurante indio en Inglaterra fue condenado a seis años de prisión. después de un cliente que había solicitado “sin nueces” en su Tikka Masala de pollo entró en shock anafiláctico y murió. El propietario del restaurante de curry que había reemplazado el polvo de almendras en sus recetas con una mezcla de cacahuete más barato, sin revelar que a los clientes.

Más información sobre las alergias alimentarias

Lisa Tuite del personal Globo Globo y corresponsal James Jelin contribuyeron a este informe. Neil Swidey puede ser alcanzado en swidey@globe.com. Síguelo en Twitter @neilswidey.

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