Hongo en el oído

Hongo en el oído

Honguito &
MANTECA DE BRUJA

Durante el clima húmedo en invierno y primavera, las ramas muertas con frecuencia caen de los árboles de madera dura de Hilton Pond Center. Algunas ramas revelan un atributo inusual – estructuras carnosas translúcidos que recuerdan a las solapas del oído externo de un mamífero. En lugar de ser dispositivos auditivos para los árboles, sin embargo, estos crecimientos son un hongo que se llama apropiadamente "Honguito."

Honguito,aurícula auricularia,es común en América del Norte, especialmente en el este de Estados Unidos. En los períodos secos, se trata de una, de color marrón-negro, el crecimiento de la corteza delgada que abraza fácilmente pasados ​​por alto entre los líquenes de color gris verdoso crustosos que ocurren a menudo con él (abajo).

Una vez que llegan las lluvias de invierno, sin embargo, Honguito absorbe el agua, se satura, y adquiere una configuración en forma de lóbulo más obvio que hace que su nombre común comprensible (Ver foto abajo).

Todo el texto & fotos © Hilton Pond Center

Hilton Pond Center es sede de al menos dos tipos de jalea Hongo: Honguito y una especie de color amarillo más coloridos llamados Mantequilla de bruja,mesentérica tremella.Como sugiere su nombre técnico, Mantequilla de la bruja está en los Tremellales. Este hongo estacional también se marchita cuando hay poca humedad, y luego "floraciones" con las lluvias de primavera o invierno (abajo). Los hongos jalea rara vez se ven en verano en el Piamonte Carolina, tal vez porque el clima es muy caliente y seco.

Sorprendentemente, los hongos gelatinosos son comestibles; una receta para Honguito a ser empapado, en rodajas, y se añade a los guisos para proporcionar "rápido" textura. Una especie relacionada en China se utiliza regularmente en sopas, ensaladas, y platos salteados. Los chinos también creen jalea Hongos mejorar la respiración y la circulación – una afirmación interesante, ya que los productos químicos que se encuentran en algunos miembros de este grupo han demostrado que inhiben la coagulación de la sangre. Se informa que la mantequilla de la bruja se puede comer, pero que tiene muy poco sabor.

Aunque algunos hongos son parásitos y pueden matar a los árboles, tal no es el caso para Honguito (derecho); aparentemente es un saprófito que vive sólo en la madera muerta. Por el contrario, la mantequilla de la bruja es de hecho un parásito, no en el propio árbol, pero en otros hongos descomponedores de la madera – un gran ejemplo de una compleja relación entre los organismos aparentemente simples!

La conclusión es que Honguito no causa ningún daño, salvo – como nuestras mediciones precisas con una balanza electrónica han determinado – cuando absorbe hasta 63 veces su peso seco en agua de lluvia. Mientras esto ocurre, la rama muerta que lleva el hongo puede llegar a ser tan pesado que despoja del árbol y se estrella hacia la tierra hacia el cráneo de un transeúnte desprevenido – sobre la única razón por la que podríamos considerar que lleva un casco mientras camina el bosque de hongos cargado en el Hilton Pond Center.

Todo el texto & fotos © Hilton Pond Center

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