Recetas saludables Kale, Sémola de trigo.

Recetas saludables Kale, Sémola de trigo.

Kale está cargado de nutrientes, y estas recetas col rizada le dan un montón de opciones para incorporarlo en su comida. Ya sea que esté añadiendo la col rizada en una ensalada o simplemente usarlo solo como un lado, estas recetas le dará opciones, incluso para los que no comen.

En temporada: Kale se vuelve más dulce en un clima frío, por lo que es en su mejor momento desde mediados de otoño hasta la primavera temprana.

Qué buscar: Elija la col rizada con la firma, hojas de color verde oscuro, evitando cualquier que están marchitas o tienen manchas amarillas.

Forma de guardar: Mantener la col rizada en la parte más fría del refrigerador, apenas envueltos en una bolsa de plástico. A pesar de que parece como un vegetal resistente, la col rizada se marchita rápidamente y girar amargo.

La col rizada y frijoles cannellini facilitan esta tarea abundante sopa y nutritiva. Justo antes de servir, cada plato de sopa está cubierto con una gruesa rebanada de pan tostado país y una pizca de queso parmesano. Para hacer esta receta vegetariana de usar, utilizar caldo de verduras en lugar del caldo de pollo.

La col rizada y la ralladura de limón añadir un giro a esta cazuela de pollo y pasta. Ricotta y parmesano quesos que sea rica y satisfactoria.

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